ネリ Nelly 2019
¥11,550 税込
※画像のヴィンテージは実際のものと異なることがございます。
ブラン・ド・ノワール”で醸造されたフレッシュな白ワイン
オリヴィエはトスカーナの白ブドウにあまり興味がなく“ブラン・ド・ノワール（赤葡萄で作る白ワイン）”で実験してみたのがネリの始まりでした。サンジョヴェーゼ100％のキュベを砂岩のアンフォラで24ヶ月間醸造したワインがネリです。砂岩のアンフォラをオリヴィエが使い始めたのが2015年。アンフォラにテラコッタではなく砂岩を使うのは、容器の性質に影響されにくいストレートなワインが造れるからです。この4ヘクトリットルの砂岩のアンフォラは樽と同じ棚に横向きに置かれ、時々回転させてワイン内にできる澱の堆積を防ぎます。
ネリのファーストヴィンテージは2018年。この白ワインにオリヴィエが求めたのは赤ワインと同じ「素晴らしいフレッシュさ」。それが葡萄・酸・アルコールの3つの要素が絶妙なバランスで成り立っています。
原産国：イタリア
原産地統制呼称：トスカーナ州 IGT
葡萄品種：サンジョヴェーゼ100%
アルコール度数：12.5%
内容量：750cc
飲み頃の温度:12°C
熟成方法：砂岩のアンフォラで24ヶ月間熟成
味わい：葡萄、酸、アルコールのバランスが良くフレッシュ
※この商品は、最短で6月17日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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※¥20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
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